Ar Ith Tú Cácaí Gealach Inniu
Fág nóta
Agus Féile an Mheán-Fhómhair ag druidim linn, tá daoine ag lorg a gcíste gealaí is fearr leo le líonadh éagsúla. Is maith le cuid acu cinn milis, agus is fearr le daoine eile blas blasta.
A cineál uathúil mooncake - líonadh le fínéagar aibí - mheall le déanaí leanúna i Taiyuan, Shanxi chúige.
Bunaithe ar phróisis táirgthe agus líonadh traidisiúnta, lena n-áirítear cnónna éagsúla agus torthaí triomaithe, cuirtear fínéagar aibí leis, rud a fheabhsaíonn a blas go mór. Baineann an fínéagar cuid den mhilse agus den bhlas gréisceach amach agus gan blas géar a fhágáil.
Le blianta beaga anuas, thug réigiúin éagsúla blasanna nuálaíocha gealaí isteach bunaithe ar a saintréithe áitiúla.
Luosifen mooncakes
Is bia sráide sínithe é Luosifen, mias núdail ríse atá bruite le seilidí. Líontar císte gealaí Luosifen leis na comhábhair áitiúla seo a thugann eispéireas féile uathúil do na sluaite.
Tá clú agus cáil ar chúige Hubei as a chuid gliomach, agus mar sin tá gach gealach líonta le ceithre ghliomach. I measc cineálacha den chíste gealach seo tá gairleog, salann agus piobar, agus roghanna spicy gliomach.
Is breá le daoine i gCúige Sichuan pota te chomh domhain sin, gur sheol go leor gnólachtaí gealacha pota te. Tá líonadh an chíste gealaí blas uathúil seo déanta as siúcra donn, plúr, agus brat pota te sínithe, ag cur casadh nua ar an milseog traidisiúnta milis seo.
Is breá le Guangzhou agus Shenzhen tae agus tá go leor siopaí tae bainne acu. Ar a dtugtar "cúis gealach tae bainne pop cáis", tá an mooncake líonta le comhábhair tae bainne, a fhreastalaíonn ar cách na ndaoine óga.
Cad iad na blasanna aisteacha gealaí a bhain tú triail as?